大发一分快三规律春节饮食 “吃好”比“好吃”更重要

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 春节是中国人最热闹的节日。阖家团聚,尽情享受亲情与美食。热热闹闹的聚餐一直给你欣喜的。春节饮食应该如保吃不都还能能 科学、合理、安全?北京疾控中心营养与食品卫生所所长赵耀提醒,“吃好”比“什么东西什么东西什么东西好吃”更重要!三餐定时有度,只吃八分饱,不暴饮暴食。

  食物要多样,搭配最重要

  不论是年夜饭还是其它的聚餐家宴,亲戚大伙儿 一直喜欢做上一大桌子的鸡鸭鱼肉来增添节日的喜庆和美好的寓意。赵耀说,均衡的饮食首先强调食物要复杂性,食物品种都还能能 否杂一些,种类尽量多一些。

  主食要注意粗细搭配,除了米饭、馒头,还应该适当增加杂粮和杂豆(小米、燕麦、玉米、薏米、红小豆、芸豆等),都还能能 否做成二米饭、紫米馒头、八宝粥、荞麦面条、菜团子、芸豆卷、豌豆糕等。预备党员年货,提前把蔬菜、菌藻类、豆类及其制品、薯类、新鲜水果等准备好。

  副食要注意荤素搭配,一般有3个荤菜应该合适配一至有3个素菜,有时候 有3个荤菜、有3个素菜、有3个半荤半素。荤菜最好挑选水产品、禽类、瘦肉;素菜要注意多选一些深绿色、红色、紫红色等颜色较深的蔬菜,这种油菜、西兰花、茼蒿、莴笋叶、西红柿、胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、荷兰豆、豌豆苗、芦笋、芹菜等。

  赵耀提醒,素菜前要有菌藻类(如口蘑、香菇、木耳、海带等),不都还能能 都还能能 上加一些根茎类蔬菜(土豆、百合、莲藕、山药等)和豆制品。

  注意食品安全,谨防病从口入

  要注意食品卫生,别有时候 食品加工、烹调、储存不当给节日添堵。赵耀建议:

  ◆要到正规商场、超市、农贸市场等选购新鲜、卫生的食材做原料,特别注意未必购买或食用不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜;

  ◆注意生熟分开,即生的肉、禽和海产食品要与其它食物分开,加工生熟食品的刀具、案板、容器等一定要分开,补救生熟交叉污染;

  ◆生吃的瓜果蔬菜一定要洗干净;

  ◆未必盲目追求生鲜的酒质,鸡鸭鱼肉等动物性食品一定要烧熟煮透。

  《 人民日报 》( 2017年01月31日 07 版)

(责编:赵娟、权娟)